الجمعة، 2 ديسمبر، 2016

كونفتير (مربى)الرمان مميز



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
والصلاة والسلام على رسولنا الكريم 
نقدم لكم ان شاء الله 
مربى الرمان

مكونات

300غ حب رمان 
150غ سكرحبيبات 
80غ الماء

الطريقة

في الفيديو فرجة ممتعة ولا تنسو مشاركة في قناتي ليصلكم كل جديد ان شاء الله 






الأربعاء، 23 نوفمبر، 2016

بسبوسة بكرامبل النواد كوكو خطيرررة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
وحسبي الله ونعم الوكيل 
هده وحدة من بزاف البسبويات الى جربت 
مي فعلا هادي خطيرة وشكرا للغالية على قلبي وصدقتى 
نعمة ام عصام شاركت معنا هده البسبوسة 

على بركة 

مكونات 
150مل حليب 
150مل زيت 
15غ بيكنج باودر 
70غ نواد كوكو 
100غ طحين 
125غ سميدة رقيقة 
50غ الزبيب مطحون 
علبة ياغورات طبيعي (زبادي )
قبصة ملح 

150غ الى 100غ من السكر 


كرامبل غنحتاجو 
70غ بسكوي مطحون 
60غ نواد كوكو 
60غ زبدة 
2م ك سكر 

الطريقة في الرابط 
لاتنسو الاشتراك في القناة ليصلكم كل جديد ان شاء 

فرجة ممتعة 
في امان الله 





الجمعة، 18 نوفمبر، 2016

بسكوي كوكيز يممم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
واللهم صلي وسلم وبارك على اشرف الخلق و شفيع الامة 
وحسبي الله ونعم الوكيل 

وصفة الان هي بسكوي الامريكي كوكيز 


نكونات 

100غ حبيبات الشكلا
180 الى 200غ طحين 
كيس فانيلا 
كيس بيكنج بودار 
60زبدة نباتية 
80غ سكر بدرة 
حبة بيض

الطريقة في الفيديو 
فضلا لاتنسو الاشتراك في القناة ليصلكم كل جديد 
في امان 





الخميس، 17 نوفمبر، 2016

عجين بيتزا ولا اروع


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

هدا عجين بيتزا جد مميز 

مكونات 
250طحين 
م ص خميرة 
م ك حليب مجفف
2م ك زيت زيتون 
ماء الكافي للعجن 
قليل من فلفل احمر
القليل من زعتر 
وضامة البنة 

الطريقة في الفيديو 
لا تنسو اشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد ان شاء الله 

في امان الله 

ر 

الثلاثاء، 15 نوفمبر، 2016

فلان بكريم الكاسترد


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
هدا فلان بكريم الكاسترد 
سهل ودات مداق رائع 

مكونات 

انا عملت نصف مكونات فقط 

لترو حليب 
8م ك كريم الكاسترد
كاس سكر 
نصف كأس زيت 
2 كياس فانيلا 
حبتين بيض
 الطريقة 
في الفيديو 





في امان الله 

الاثنين، 14 نوفمبر، 2016

غريبة البهلة اقتصادية



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
البهلة اقتصادية وناجحة 100%


مكونات 


3كسان الزيت 
2كسان السكرالسنيدة 
كاس جنجلان محمر ومهرمش 
شوية القرفة 
قبصة الملح
2اكياس بكينج باودر 
كيس فانيلا 
م ك الزبدةالمدوبة 
والطحين حسب الخليط

الطريقة في الفيديو 

في امان الله 





صنع الشكلاط باشكال مختلفة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
هده حيلة لتحضير شكلاط اقراص لتزين بعض الحلويات وبالاخص
الناس الى ممتوفرش في مدنهم محالات مخصص لبيع 
لوازم الحلويات 

تناخدو هد اللعلب ديال دواء فهي باشكال و مقاسات عدت
كما هي في صورة 
تنمسحها جيدا 
وندوب الشكلاط ابيض او اسود 
ونعمل الشكلاط في كورني من ورق 
ونصب شكلاط كما هو واضح نترك يبرد
ومن بعد ندموليه ونخدم 
به 
ملاحضة ممكن نستعمل علبة مانع الحمل فهي صغيرة اكتر 
ادا حبينا نعمل بيبيت شكلاط 
والله يقدرنا على فعل الخير. 😂😂😂




الأحد، 30 أكتوبر، 2016

براوني تشيزكيك


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
ان شاء الله نقدم لكم الان 
براونيز تشيز كيك 
تعتبر من الحلويات الراقية دات مداق مميز

مكونات براوتيز
100غ كاكاع مرهوش
6بيضات 
195غ سكر حبيبات 
187غ الزبدة 
300غ شكلاط اسود غيش 
75غ الطحين منخول جيداا 

الطريقة 

في زلافة تنعمل الزبدة دوب في مروأند او حمام مريم 
من بعد تنضيف لها الشكلاط ونحرك جيدا حتى يدوب 

اناء آخر نطرب البيض مع السكر حتى يتضاعف الخليط
ويصبح ابيض فااتح

تنضيفو للخليط الشكلاط ونحرك الكل بطريقة 
فنية ندخل طحين بتدريج 
نصب خليط في قالب حسب الرغبة 
يطهى في فرن مسخن من قبل على درجة 150 
لمدة 30 دقيقة 

من بعد ما يطهى 
نترك براونيز جانبا ونترك الفرن مشغل 


نحضر لكريما تشيز كيك 

فيها
200غ فرماج كريمي انا ستعملت فيلادلفيا 
بيضة 
كاس صغير سكر 
نطرب الكل جيدا 
ونبسطو على براونيز بتساوي 
نزل فوق لكريما مربى فريز او كولي د لفريز 
ونوزع مربى بطريقة عشوائية
نرجعها للفرن طيب من الفوق وتتحمر ونخرجها 
تبرد وندخلها لتلاجة تبرد جيدا ونقدمعا 


بالصحة والراحة 







الجمعة، 28 أكتوبر، 2016

الحرشة هشيشة وناجحة 100%




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
ان شآء الله غنقدم ليكم حرشة عائلية 
على طريقة الى تيحضرها في محلات مختصة في عجائن 

على بركة الله 

مكونات 
500غ سميد رقيق 
كاس عنبة مخلط بين زبدة والزيت 
ملح 
سكر حسب الرغبة (ستعملت 3م ك )
م ص خميرة الفورية
كيس بكينج باود 
كيس فانيلا 
ماء دافي للعجن 

الطريقة

في إناءتنعمل جميع نواشف نمزج جيدا نضف الزيت والزبدة 
ونبسبس الكل ونترك خليط يرتاح 5دقايق 
من بعد نخلاط بالماء دافي غير برؤوس اصابع 
قبل نكون محضره المقلة التقيلة ودهنها جيدا 
بالزبدة تنصب فيها الخليط نبسط جيدا 
ونبسط جوانب بملعقة 
ومباشرة فوق نار متوسطة منين طيب نقلبها لجيهة تانية تتحمر 
وبالصحة والراحة

لا تنسونا من صالح الدعاء 







الجمعة، 21 أكتوبر، 2016

pâte de friut


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
لتحضير 
pâte de friut
باسهل طرق وبدون فاكهة
على بركة الله 

طريقة ومكونات في نفس الوقت 

30غ جلانين مرقدة في نصف كاس ماء لمدة 30دقيقة 
في كسرول تنعمل زوج كسان السكر سنيدة (حبيبات )مع كاس الماء على نار متوسطة لمدة 5دقايق 
خارج نار تنضف جلاتنين ونحرك جيدا 
ونضف لها ملون +أغوم 
(ممكن نستعمل أغوم دات نكهة ولون )
نمزج الكل جيدا وبسرعة 
نصب الخليط في قوالب حسب الرغبة 
نتركهم في التلاجة لليلة كاملة 
واخيرا تندوزهم في سكر حبيبات ناعم شئيا ما 
بالصحة والراحة 

لا تنسونا من صالح الدعاء 

في امان الله 





الجمعة، 14 أكتوبر، 2016

كيك بحشوة التفاح وصلصة التوفي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
نتمنى الجميع بخير 
نقد ليكم الكيك سهل وراءع بحشوةالتفاح و صلصة التوفى 
مكونات 
كاس سكر 
كاس حليب سائل 
نصف كاس سكر
كيس فانيلا 
2اكياس بكنح باودر 
2كؤوس طحين 
الحشوة 
3ملعق كبيرة من سكررالاشقر
نصف ملعقة صغيرة القرفة 
و2حبات تفاح مبشور 

الطريقة
في الفيديو نتمنى لكم فرجة ممتعة 
لا تنسو مشاركة فيديو مع الأصدقاء 
في امان الله 








الخميس، 15 سبتمبر، 2016

ايس كريم ماك فلوري


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ايس كريم ماك فلوري ساهل ومضمون 
اتننمى ينال اعجايكم 
لا تنسو شير واشتراك بالقناة 


الثلاثاء، 19 يوليو، 2016

الكفتة بحشوة رروعة



السلآم عليكم والرحمة الله 

الكفتة بطريقة سريعة و اللديدة نتمنى تنال اجابكم 

مكونات
كفتة اي نوع  بالتوابل 
يمكن كقتة الدجاج او لحم او ديك الرومي 

الحشوة 
فرماج احمر مبشور
فرماج مثلث 
المعدنوس مقطه الرقيق 
رشة فلفل اسود 

الطريقة 
مبسطة في للصورة 
 تنبسطو الكفتة كما هو واضح نقكعها بكاس نعمل وسطها القليل من الحشوة بعد ما مزجنها جيدا 
نضغط على الجوانب ومباشرة الى الفرن او اووفي مقلة نعملو قليل من الزبدة ونطيبهم ما نعمل شابلير و البيض ...

بالصحة والراحة 


عصير بالخص متميز


السلام عليكم والرحمة الله وبركاته 

مكونات 

نصف لترو حليب 
سكر حسب الدوق 
بطاطا وحدة مسلوقة 
خيارة مقشرة ومقطعة 
خصة مقطعة صغيرة 
2دانون بستاج 
وبنانة وحدة 
اولا 
في خلاط نعمل الخص و لخيار والسكر ونطحن الكل جيدا 
نصفيه ونرجع العصير الى الخلاط نضيف بنان والبطاطا ودانون 
ونطحن الكل جيداا 

ونترك يبرد جيداا ونقدمه 

وبالصحة والراحة 

فلان الباربا


السلآم عليكم والرحمة الله وبركاته 

المكونان والطريقة 

2بربات كبار مسلوقين 
نصف لترو حليب 
2فلان ديال درهم 
سكر حسب الدوق 
2اكياس فاني 
في خلاط تنعمل جميع مكونات نطحنهم جيدا .ونعملهم في كسرول وعلى نار متوسطة نبقى نحرك حتى الغليان 
نصب الخليط في مولات ديال الفلان والى التلاجة 
وبالصحة والراحة


الاثنين، 18 يوليو، 2016

فطائر تركية بلمسة مغربية





السلام عليكم والرحمة الله 

هدو فطائرساهلين وخفاف للعشاء


مكونات والطريقة 

تاخدو خبز توست تندهنون بالقيلل من زيت الزيتون أو الزبدة 
ندخله للفرن اقل من 5دقاءق 
نترك على جنب 
نحضر مكونات التالية 
ناخد الطماطم نقشرها ونزول لها الزريعة والماء ديالها نقطعها على شكل مربعات صغيرة 
ناخد كدلك الفلفلة الحمراء الخضراء الصفراء 
نقطعهم كدلك مربعات صغار 
ناخد اناء نضرب فيه حبتين بيض مع رشة فلفل اسود 
نضيف ليه معدنوس مقطع رقيق 
نضف الفلفلة و الطماطم اللى قطعنا و زلافة فرماج متزريلا 
نمزج الكل جيدا ناخد توست اللى حضرنا من قبل 
نعمل عليهم الخليط اللى حضرنا وندخل الفطائر
للفرن مسخن من قبل يتحكرو ويدوب فرماج ونخرجهم 

ممكن نضيف زلافة مخلطة من متزريلا وفرماج احمر مبشورين

وبالصحة والراحة 


لا تنسونا من صالح الدعاء 
و 

بغرير د القرعة مضمون 100%


السلام عليكم والرحمة الله وبركاته 

هده الطريقة للاخوات اللى عندهم مشكل في تحضير 
البغرير 
الحمد لله بزاف البنات جربوه قبل ما نزل الوصغة في المدونةهنا 
لان كنت حطيتو في فيديو في صفحتى في الفيس وجبر استحسان الحمد لله 

مكونات والطريقة 
في نفس الوقت 
(ملاحضة ممكن تجربو نصف مكونات في المرة الاولى 
ونتمنى تكون في اي وصفة )

في قرعة 2لترو نعمل 3الكيسان سميدة رقيقة 
كاس فورص 
بيضة 
م ص خميرة الخبز 
كيس خميرة الحلوى 
م ك السكر 
قبصة الملح 
3الكيسان ونصف الماء دافئ 
نغلق القرعة ونحركها جيدا لمدة 5دقاءق او اكتر وكل شوية نفتح القرعة نخرج الهواء وانا تنحرك نترك الخليط يرتاح بين 10الى 15دقاءق ونبدء في عمليه الطهى 

وبالصحة والراحة



لا تنسونا من صالح الدعاء 

اروع بسبوسة بشهادة الجميع


السلام عليكم والرحمة الله وبركاته 

ان شاء الله نقدم ليكم هده البسبوسة ررروعة اللى دقها تيجربها 
لانها تستحق واهم انها ساهلة 

مكونات والطريقة 
في نفس الوقت 
في خلاط نعمل زوج حبات بيض مع كاس ما عمرش سكر
وكاس ما عمرش زيت 
معلقة ك الزيدة مدوبة 
نخلط الكل جيدااا 
نضف دانون طبيعي و نصف كاس حليب ونطرب مرة تانية 
وفي الاخير نضيف 
كاس سميد ة رقيقة كاس الكوك (جوز الهند)
خمارة وكيس الفاني ونخلاط الكل جيدا
في مول دائري مدهون بالزبدة و مرشوش بالسميدة 
نصب الخليط ندخلو للفرن مسخن من قبل 
منين تقرب طيب نرش وجه البسبوسة باللوز بطريقة عشوائية او بنضام 
ندخلها تكمل طايب ديالها 
ونسقها بهدا الشراب وهي مزال سخونة
الشراب هو 
كاس ونصف ماء 
كاس سكر 
قطعة من الحامض
الكل فوق نار حتى يضل نصف الكمية 
نضف له خارج النار ملاعقتين ماء الزهر من النوع الممتاز 
و ونسفي به البسبوسة 


بالصحة والراحة





لا تنسونا من صالح الدعاء 

الخميس، 7 يوليو، 2016

دجا بالمايونيز ولا اطيب


السلام عليكم والرحمة الله وبركاته 
وصفة الان هي متميزة جدااا عندي لانها ساهلة ومداااقها 
لا يقاااوم و طريقة تحضرها عجيبة 

 على بركة الله 


مكونات 
حاجتنا لدجاجة منضفة ونااشفة بلليلة قبل استعمتل 
لتومة بدرة واللى ما متوفرش نستعمل تومة مكعبات 
2م ك صوجا 
3م ك مايونيز 
القليل من الفلفل الاسود 
3 حبات فرماج مثلت 

الطريقة 

في طنجرة الضغط تنعمل دجاج و جميع مكونات ونحاول ندخل مكونات في دجاجة بين الجلدة واللحم ديالها ومن دخلها مزياان 

نتركها تقريبا ساعة على الاقل 
تنقفل طنجرة ضعط بدون اضافة الزيت ولا الماء 
ونعملها فوق نااار مهيلة جدا جدا تقريبا ساعة او اقل تتوجد 
باش نعرف انها طابة تنعمل سكين في صدر الدجاجة اللي خرج الماء منين تنتكها فهي مزال ما وجدت واللى ما خرج ولو هي اكيد واجدة 



تناخد الدجاجة ونزلها في لاطة الفرن مفرشة بورق الطبخ 
نسقيها بشووووية المرق اللى نزلت ندخلها تتحمر 


في نفس الطنجرة تنعمل زلافة اللوز و زوج زلايف الماء 
نضيف الملح والفلفل اسود القليل من صوجا وضامة البنة بنكة الدجاج 
نقفل الطنجرة على نار متوسطة حتى يطيب اللوز 


وبصحتكم وراحتكم 
صدقوني تتجي ممتازة 





في امان الله 

لا تنسونا من صالح الدعاء 

دسير غزال هدا وقتو



السلام عليكم والرحمة الله وبركاته 
عيدكم مبارك سعيد يدخل عليكم بالصحة والعافية ياربي امين 
نقدم ليكم دسير هدا وقتو 
على بركةالله 

مكونات 

علبة كريم فريش 
علبة فرماج مسكاربون 
او 
اي فرماج لدهن او جبن طري (بيرلي )
سكر كلاصي حسب دوق 
بسكوي 
وكأس حليب 
فرومبواز او فريز او الكرز معسل 



الطريقة 

في كسرول تنعمل 250 غ فرومبواز مع قليل من الماء و السكر ونترك الكل فوق النار مهيلة حتى يتعسل يصبح كالمربى 
نترك جانبا 
نمزج كل من كريم  فريش  وفرماج و سكر كلاصي جيدااا 



تنبلل البسكوى بالحليب بارد ونعملها كقاعدة في كؤوس التقديم 
ونزل خليط كطبقة تانية 
فرومبواز كطبقة تلاتة 
نعمل دسير يبرد جيدا ونقدمو 


بالصحة والراحة 






في امانالله 

لا تنسونا من صالح الدعاء