دجـــا ج محـــمر بطريقة جد ررائعة

مكونات 

دجاجة قدر مستطاع منقية مغسولة من قبل كما هو واضح 

توابل

ضمة البنة د دجاج +كامون+التحمرة+لامطارد+ابزار +شويت زعيترة محكوكة +خرقوم البلدي (بدون ملح )

حشوة

زيتون خضر +حامض مصير+الربيع

مقطعين بهاد طريقة

طريقة 
كنخلطو روز مع زيتون وربيع وحامض ونتركهم على جنب

كنخدو توابل حتى هي ونمجزها مزيان ونخدو دجاجة ونحولو ندخلو فيها توابل من كل جوانب حتى ما بين جلدة واللحم

وكنعمرها بالحشوة اللى حضرنا من قبل

وكنتركها ما بين ساعتين الى 3سوايع

من بعد كنخد طنجرة ضغط ونوضعها فيها وكنكون من قبل عقدت ليها رجليها كما هو واضح

كنخليها طيب على نارهادية جداا لوقت كيرجع لحجم دجاجة قدش

بلا ماء بلا زيت  كما هو واضح ليكم 

هاهي من بعد ما طابت 

كنسقيها بلصوص ديالها وندهنا بشويش زبدة او لامطارد وندخلها تتحمر 

وهاهي من بعد ما تحمرت 

 كنرفقها بالخضرة مبخرة ومصطية بالزبدة 

وسلاطة مشكلة 

بالصحة وراحة 

بالميـــــــــــــــــــي coeur de chocolat

مكونات 

العجين مورق 

شكلاط

سكر سنيدة 

طريقة 

كنبسطو العجين 

كنرشها بالسنيدة 

كنلفها على هدا الشكل نقطعها كما هو معروف 

وندخلها للفرن مسخن من قبل حتى تندج ونخرجها ونتركها تبرد تماما 

كندبو شكلاط في حمام مريم ونقبطو بالميــي ونغمسه فيه بهاد شكل 

ونكرر العملية بالنسبة لجهة الاخرى وهكدا غادي نحصلو على شكل قلب بالشكلاط 

بالصحة راحة