الجينواز

مقادير 

3بيضات

50gسكر سنيدة 

كيس فاني 

100mlمخلط ماء وزيت 

1/2معلقة ص لخميرة الحلوة 

معلقة كبيرة الميزينا 

معلقة  كبيرة الكاكاو مر

والطحين ما يعادل 

 100g في المجموع يعني بين الميزينا وكاكاو والطحين 100g

الطريقة 

في اناء تنعمل الفاني+سنيدة+والبيض ونطربهم حتى يصبح الحجم ديالهم ×4المرات 

كما هو واضح في الصورة 

تنضيف خليط الزيت والماء 

ونخدم جيدا 

مسبقا تنغربل الطحين والميزينا ولخميرة وكاكاو 2 المرات 

ونبدء نضيفٌ بتدريج للخيط اللى  حضرت 

ونخلط بحضر كما هو واضح 

داااااااااااااااااااائما نخلط بحضر 

حتى نحصل على عجين متجانس 

 تنخد لاطة الفرن قيسها 24على 24 

تنفرش فيها ورق الزبدة 

ونصب الخليط  

ندخلها للفرن مسخن من قبل لمدة لا تتعدى 10 دقائق فقط 

هنا منين جهزة تنسقيها

 بسيرو 

متكون من الماء والفاني والسكر مغلي على نار مهيلة حتى يتغير اللون ديالو 

وكنستعمل 

ممكن نغيرو في نكهات متلا نعمل الحامض الشوكولا وووو لكم الاختيار 

كنفضل نحضر الجينواز بالليل وحتى الغدا عاد نخدم بيه 

كنخدو ورق زبدة اخر ونرش بالسنيدة ونقلب فيه الجينواز 

ونزول الورق الاول كما هو واضح 

وتنلفها على نفسها حتى تخد شكل ملفوف 

وبالصحة والراحة 

ممكن تحضرو اي كريما تفضلها وتعمرها بها وتزينها على دوقكم