السبت، 26 مايو، 2012

كلاص .........miko





مقادير 
2 اكياس كريم شونتي (ألزا )
170غ  حليب بدرة ما يعادل 2 اكياس  صغار 
بكية كاوبيل 
2اكياس فاني 
4بيضات 
نصف لترو حليب 
100غ سنيدة او اقل 
طريقة 

مرحلة الاولة 
1* تنخدمو كل من كريم شونتي+ لحليب غبرة +لحليب سائل 




حتى يصبح متماسك جيداااااااااااااا



2* من بعد تنخدمو بياض البيض مع قبصة ملح حتى يصبح كتلج 


3* وتنخدمو صفار البيض مع سنيدة حتى نحصلو على كريمة عاقدة شيئا ما 




ها مكونات تخدمات كاملة 


ملاحضة 

اناء اللى نخدمو فيه كريمشونتي وحليب و....يكون كبير لانو هو الى غادي نمزجو فيه مكونات كاملة 

ندوز مرحلة تانية 

كنخدو بياض البيض ونضفوه للخليط ديال كريم شونتي و......



وتنحركو بشوووووووووية باش ما ينزلاش لينا الخليط 
ويفسد لينا كلاشي 


هنا ها هو تمزج وصبح  عندنا كريمة وحدة متجانسة 


من بعد تنضفو صفار البيض 

بشوية

وبنفس الطريقة اللى حركنا بيها من قبل 




كنبقو نحركو بشوووووووووية حتى تضهر لينا فقعات في الخليط 

لكن بشرط

نحركو بشووووووووووووية 


المرحلة ثالتة 

تنقسمو خليط حسب رغبتنا ونضفو ليها نكهات اللى حبينا 

او نقسموه على 2 نصف تنضفة ليه بكية كاوبيل 

ونصف اخر تنضفو ليه 2اكياس فاني 

انا هنا قسمت خليط  على 4

عملت نكهة خوخو وفرمبوز وفاني وشوكولاة 

هاو هما نكهات 

تنخدهم من عند بائع لاوزم حلويات 

وهدا مقادر ب10دارهم للوحد

تنستعملو للكيك ولكريب وعجينة حلوة اللوز 

وحتى لعصير 

لكن ضروري نعمل قليل منها لانها لون ونكهة وهي جد مركزة 


هنا مزت نكهات اللى عندي كما هو اضح في صور 






ممكن نعمل كل نكهة بوحديتها 

او نعملهم كطبقات 

وما تخفوش كتبقا طبقة فوق طبقة ما تدخلاش في بعضها 



وجميل في هاد لكلاص كيخرج كمية كبيرة 


 نصف عملتو طبقات في كؤوس وعلبات كما هو واضح 

واخر عملتو كل وحد بحديتو 




 كنعمل ورق المنيوم على كؤوس وندخل الكل الى مجمد لمدة ليلة كاملة 



هنا ها هوواجد وجهاز للافتراس ههههههههه

بصحتكم وراحتكم 

تبردو وما تنسونيش من دعاء  في ضهر الغيب

اي استفسار انا رهن الاشارة 

























هناك 12 تعليقًا:

  1. bonjour ilham, macha allah alik, allah yaatik saha, j'ai aimé la glace depuis les ingrédients sur la radio

    ردحذف
  2. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يبارك فيك شكرا بزاف اختى وشكرا على اهتمام وتسجيل ان شاء الله تجبره وينال اعجابك اختى ومرحبا بيك اخت وصديقة ليا

    ردحذف
  3. je l'ai essayé plusieurs fois, bcp mieux que miko, meme si j'ai la sorbetière, j'ai aimé ta glace, allah yaatik saha, merci pour ta réponse, bonne journée

    ردحذف
  4. allah yaatik assaha wasafatak ghzala bhalek

    ردحذف
  5. okhte chno heya bakyat kawabel wa krem chnte

    ردحذف
  6. روعة يعطيك الصحة راكم شهيتيوني

    ردحذف
    الردود
    1. ربي يخليك ختى اسعدني مرورك وقهرني هههه لانك بعيدة ومقدرتش ندوقك هههه

      حذف
    2. ربي يخليك ختى اسعدني مرورك وقهرني هههه لانك بعيدة ومقدرتش ندوقك هههه

      حذف
  7. السلام عليكم

    الله يرحم بها والديك ويجعلها لك في ميزن حسناتك

    ردحذف
  8. شكراً على المدونة و الوصفات
    تابعونا لتتعلموا معنا طبخات اخرى مميزة .

    من كل بلد اكلة

    نصائح لمطبخ صحى

    ردحذف