السبت، 12 أبريل، 2014

سلاطة البطا طس وخيار مخلل





                                      اهلا وسهلا بالجميع  واعتدر اعتدر على الغياب  بسبب ضروف شخصية ولعدم توفر الوقت .......
والله يجزي بالخير كل اخت تصلت بيا عبر الهاتف او الفيس للاطمئنان عليا ربي   يسر اموركم ويرزقكم خير الدارين الحمد لله انا بالف خير ونتمنكم كدلك يارب



ان شاء الله نقدم ليكم هاد السلاطة ونتمنى من الله تنال اعجابكم وتجربها انها جد سهلة في تحضير ومكونتها متوفرة في كل بيت


على بركة الله

مكونات والطريقة في نفس الوقت

حجتنا للبطاطس (حسب الاشخاص) نقطعها على شكل مربعات كما هو واضح 



 ننقوم بسلقها في ماء مملح وفي مدة لا تتعدي 5الى7دقائق فقط




ونصفها 




نأخد كمية من خيار مخلل (كرنشو) نقطعه كما هو في الصورة نضعه في اناء 

ونضع كدلك البطاطس 




ونضيف ابزار والقليل من زيت المائدة والخل 




ونبشر بيضتان مصلقتنا في جهة الكبيرة للبشارت






ونمزج الكل 





وها السلاطة جاهزة لتقديم 

بالف صحة وهنا على قلبكم 

نتمنى نكون توفقت في شرح وهدا طلب من الكتير من اخوات  لا يفهمن الدريجة المغربية 



































الجمعة، 14 فبراير، 2014

طرقتي في التعقيم


بسم الله الرحمان الرحيم والصلاة والسلام على اشرف المرسلين صل الله عليه وسلم 
الحمد لله في هاد الوقت من السنة تتوفر عدة خضر وفواكه تنحب نحتفضو بها وقت اطول
لهدا غنقدم ليكم طرقتي في تعقيم وممكن نستعملها كقاعدة لكل وصفات اللى ممكن وضروري تتعقم 
ادكرمنها جلبانة القوق الكونفتير طماطم ...............


على بركة الله 


 اول شيئ هي  القرعة  مستعمله تتعقم هي الاولة وطريقة كتالي بعد ما نغسلها جيدا بالماء البارد 
تنعمل فإناء الماء ساااخن جدا ونزل فيه القرعة لمدة 2دقايق 
من بعد ما نخرجها من الماء الساخن نحولو ما نلمسهش بإدينا ونصب فيها المكون اللى بغينا نحتفضو بها (انا هنا عملت كونفتير المشماش) ونغلق القرعة جيداااا 
تنقلبها  في طنجرة ضغط كما هو واضح في الصور ونصب الماء حتى يوصل النصف في القرعة 
ونغلق الطنجرة جيدا ونعمل الصفارة ونوضعها على النار حتى تصفر 5دقايق ونزولها من على النار ونخلها حتى تبرد الطنجرة عاد نفتحها 
صدقوني منين تتفتح القرعة بعد ما تنعقمها  تتصدر صوت كما لو اننا شرنها وهاد الطريقة تضمن لنا ان مكون يبق في حالة جيدا لمدة سنة نعم سنة