السبت، 20 ديسمبر، 2014

الحرشة في الفرن بالكوك وسميدة


السلام عليم ورحمة الله وبركاته 
وصل اللهم على رسولنا الكريم ولا حول ولا قوة الا بالله 

هدا الحرشة جبرتها في حدى مدونات  وجربتها  مع اضافة بسيطة من عندي 
وكنت نتيجة مميزة وحبت تجربوها حتى نتوما 
على بركة الله 


مكونات 
زوج بيضات 
كاس السكر حبيبات 
كاس ممزوج الزيت والزبدة 
كاس الكوك
ياغورت فاني 
زوج خمرات الحلوى (بكنج باودر )
قشور ليمونة مبشورين 
ثلاث كؤوس السميدة رقيقة (القمح الصلب)

الطريقة 

اول شيئ امزج مكونات الجافة وأتركها جانبا 

في اناء و بخلاط يدوي اطرب البيض 



اضيف الزيت و والزبدة والياغورت وقشور الليمون وامزج جيداا 



واضيف مكونات الجافة بالتدريج 

اكون من الخليط المحصل عليه كويرات بالحجم المستحب امررها في الكوك 


واضعها في صنية مفروشة بورق الطبخ ومباشرة الى فرن مسخن من قبل 


وبالصحة والراحة 








في امان الله 

لا تنسونا من صالح الدعاء 


الجمعة، 19 ديسمبر، 2014

شوربة العدس والخضر





شوررربة اقل ما يقال عنها رررائعة اتمنى ان تجربها كلها طاقة للجسم 
سنحتاج 

لمكونات التالية 
250غ من العدس منقوع على الاقل اربع ساعات 
والخضر حسب الرغبة 
بطاطس شفلور القرعة الحمراء والخضراء (الكوسة )
الجزر حبة بصل وحبتان طماطم وربطة من القزبرة وربطة من لكرفس  واللفت والبورو 
المهم اي نوع متوفر و تفضلونه ممكن ان نستعمله 



في طنجرة ضغط اضع العدس المنقول بالماء الدي نقع به (للاسفادة من فوائده)
اغلق الطنجرة واتركه قليل المهم لا يجب ان يستوى بالمرة (يطيب نصف طيبة )

بعد تنضيف وتقشير الخضر وتقطعها بطريقة عشوائية وصغيرة 

اضفها لطنجرة التى بها العدس واضيف كدلك الكرفس والقزبرة 
واضيف التوابل كل من ابزار الملح وسكنجبير و الكركم (هده توابل المعتمدة عندي ) ممكن اضافة من عندكم 

واستعملت القليل من زيت الزيتون 

واغلق الطنجرة مرة تانية لحين تستوي على اخرررر 
اترك الكل يبرد جانبا 


وبعدها اطحن الكل جيدااا 


وهدا الشوربة جاهزة 

جزاك الله خير لالة زهراء من طنجة شوربة رروعة تستحق التجربة كلها طاقة ومفيدة في هدا الجو 

بالف صحة وهنا على قلوبكم 







لا تنسونا من صالح الدعاء