ان شاء الله الان غادي نقدم ليكم طريقة تحضير كلاصاج بالشكلاط باقل تكلفة
نبدء على بركة الله
ملاحضة
هدا مقادير تتخرج كمية كثيرة ممكن تعمل نفسها فقط
مقادير
600gشكلاط نوع ممتاز
1/2L ماء
نصف كأس ص السكر سنيدة
5اوراق الجلاتين
2معالق كبار الكاكاو المر
الطريقة
على نار متوسطة تنعمل كسرولة فيها كمية الماء مدكورة وسكر لحين يتغير لونه ويصبح كشراب
مع التحريك طبعا
نخد الشكلاط
ونضيف للماء الشكلاط بنوعيه ونزول من على النار
ونحرك حتى تنجاسم المكوناات جيدا
من قبل نكون حضرت الجلاتين
ونضيف كدلك للخليط المحصل عليه ونحرك بخفة
وها هو كلاصاج جاهز عندنا للاستعمال
وممكن نحتفض بالبقية في علبة محكمة الغلق لحين استعمال اخر
مع تسخنه على طريقة حمام مريم
