السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ان شاء الله نقدم لكم الان
براونيز تشيز كيك
تعتبر من الحلويات الراقية دات مداق مميز
مكونات براوتيز
100غ كاكاع مرهوش
6بيضات
195غ سكر حبيبات
187غ الزبدة
300غ شكلاط اسود غيش
75غ الطحين منخول جيداا
الطريقة
في زلافة تنعمل الزبدة دوب في مروأند او حمام مريم
من بعد تنضيف لها الشكلاط ونحرك جيدا حتى يدوب
اناء آخر نطرب البيض مع السكر حتى يتضاعف الخليط
ويصبح ابيض فااتح
تنضيفو للخليط الشكلاط ونحرك الكل بطريقة
فنية ندخل طحين بتدريج
نصب خليط في قالب حسب الرغبة
يطهى في فرن مسخن من قبل على درجة 150
لمدة 30 دقيقة
من بعد ما يطهى
نترك براونيز جانبا ونترك الفرن مشغل
نحضر لكريما تشيز كيك
فيها
200غ فرماج كريمي انا ستعملت فيلادلفيا
بيضة
كاس صغير سكر
نطرب الكل جيدا
ونبسطو على براونيز بتساوي
نزل فوق لكريما مربى فريز او كولي د لفريز
ونوزع مربى بطريقة عشوائية
نرجعها للفرن طيب من الفوق وتتحمر ونخرجها
تبرد وندخلها لتلاجة تبرد جيدا ونقدمعا
بالصحة والراحة
