الاثنين، 18 فبراير، 2013

غريبة الكوك والسميدة


كيف حال الجميع ؟ اتمنى لكم الصحة والسعادة ما حييم
ان شاء الله نعطيكم غريبة بالسميدة والكوك تتجي غزالة ومشققة واعتدر عن تأخير لان بعض اخوات طلبها مني ولديق الوقت تاخرت عليهم لهدا اعيد اعتدار لهم 
بسم الله 
مقادير 
3البيضات
250غ الكوك
250غ السميدة رقيقة
2خمرات
يا غورت الفاني او البنان
كيس فاني 
كاس مخلاط زبدة عادية والزيت 
قشور حامضة محكوكة 
100غ سنيدو
وسكر كلاصي 

طريقة 

في خلاط تنعمل السكر وفاني والبيض ونخدمهم جيدا 




تنضيف قشور الحامض 


والخلاط  خدام وانا تنضيف خليط الزيت والزبدة 


واخير تنضيف الياغورت ونخدم عاود 

تنصب الخليط في اناء 



تنضيف ليه الكوك ونمزج مكونات جيدا 



نضيف بعد دلك الخميرة 

والسميدة ربما اقل من 250غ 
المهم يكون الخليط ما قصحش 





ندهن ايدينا بالماء الزهر او الزيت ونعمل من العجين كويرات بحجم المشماشة ونعملهم في سكر كلاصي 


ونزلهم في لاطة مدهون بالزيت او نفرشها بورق الزبدة 

وندخلها لفرن سااخن من قبل 

تكون الحرارة من التحت حتى تشقق الحلوة دينا عاد نحمرها من الفوق 





وبالف صحة وهنا 













هناك تعليقان (2):

  1. أزال المؤلف هذا التعليق.

    ردحذف
  2. baraka allah fik akhti kano 3andi o da3o liya b9a fiya lhal daba hana l9ithom rabi ykhalik 3andi lik talab 3afak brit halwa kena tandiroha hilal fiha kawkaw mathon tatji bnina hhhhhhh mli tatib tat fened f glaci ila 3reftiha 3afak tahiya mchat liya

    ردحذف