الثلاثاء، 28 أكتوبر، 2014

كيك محشوة بكريما ممتازة





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
اهلا وسهلا بالجميع 

بسم الله وما شاء الله 
ولا حول ولا قوة الا بالله 


هده الكيك الى قدمت اليوم في برنامج لالة موتي في ميد راديو 
نتمنى تجربها لانها تستحق 

(ممكن ان تستعمل اي نوع كيك شكلاط معتمد لديك )

مكونات 
كيك 
كاس الزيت 
كاس السنيدة(سكر حبيبات)
كاس ماء
علبة شكلاظ بدرة 100G (كوبيل)
3 حبات بيض 
2 خمرات (بكنج باودر )
200G دقيق ابيض 

مكونات الحشوة 

ساشي كريم شانتي 
200Gكريم فريش 
3معالق بدرة الكاكاو 
2معالق قهوة سائله 
2معالق سكر ناعم (سكر كلاصي)
نصف كاس حليب 

تنحضر الكيك بالطريقة التالية 

في كسرول تنعمل كل من 
الزيت السكر وبدرة الشكلاط والماء 
على نار متوسطة لحين تضهر الفقعات 

نضيف الدقيق دفعة واحدة ونمزج بخلاط يداوي وبعدها نضيف البيض وحدة بعد اخرى ونجن نخلاط بخلاط يدوي 

لحين يصبح خليط خفيف واخير نضف الخميرة ونمزج الكل 
في قالب لا يتعدى 25 سنتيم
نصب الخليط بعد ما نكون دهنا القالب بالزبدة ومرشوش الدقيق 
نطهها في فرن مسخن من قبل 
بعد ان تطهي نترك الكيك يبرد تماما 




هاهي الكيك 


نقوم بتحديد هكدا الكمية التى سنقول بازلتها 




يجب ان لا نصل الى اسفل الكيك 


سنحصل على هاد الشكل في اخير 


ناخد الكيك ونضف  له  جميع مكونات الحشوة 








نمزج المكونات بخلاط كهربائي لحين نحصل على كريمة متجانسة 


ناخد الحشوة ونصبها في الكيك كما هو واضح 



وندخلها لتلاجة لمدة ليلية كاملة 

بعد دلك تزين حسب الرغبة 

استملت جوز الهند  فوق  الكيك وعجين اللوز ممزوج مع نكهىة الفرولة 



















بالصحة والراحة 

ولا تنسونا من صالح الدعاء 


في امان الله 






هناك تعليق واحد: