السلام عليكم والرحمة الله وبركاته
وصفة الان هي متميزة جدااا عندي لانها ساهلة ومداااقها
لا يقاااوم و طريقة تحضرها عجيبة
على بركة الله
مكونات
حاجتنا لدجاجة منضفة ونااشفة بلليلة قبل استعمتل
لتومة بدرة واللى ما متوفرش نستعمل تومة مكعبات
2م ك صوجا
3م ك مايونيز
القليل من الفلفل الاسود
3 حبات فرماج مثلت
الطريقة
في طنجرة الضغط تنعمل دجاج و جميع مكونات ونحاول ندخل مكونات في دجاجة بين الجلدة واللحم ديالها ومن دخلها مزياان
نتركها تقريبا ساعة على الاقل
تنقفل طنجرة ضعط بدون اضافة الزيت ولا الماء
ونعملها فوق نااار مهيلة جدا جدا تقريبا ساعة او اقل تتوجد
باش نعرف انها طابة تنعمل سكين في صدر الدجاجة اللي خرج الماء منين تنتكها فهي مزال ما وجدت واللى ما خرج ولو هي اكيد واجدة
تناخد الدجاجة ونزلها في لاطة الفرن مفرشة بورق الطبخ
نسقيها بشووووية المرق اللى نزلت ندخلها تتحمر
في نفس الطنجرة تنعمل زلافة اللوز و زوج زلايف الماء
نضيف الملح والفلفل اسود القليل من صوجا وضامة البنة بنكة الدجاج
نقفل الطنجرة على نار متوسطة حتى يطيب اللوز
وبصحتكم وراحتكم
صدقوني تتجي ممتازة
في امان الله
لا تنسونا من صالح الدعاء
