والصلام والسلام على رسول الله صل الله عليه افضل واطيب الصلوات
ولا حول ولا قوة الا بالله
مكونات
نصف لتر حليل
نصف لتر اللبن
فص توم او الزعتر
والقليل من الملح
الطريقة
في كسرول نضع الحليب والثوم او الزعتر(نضع يا ام الثوم مبشور او الزعتر هدا لاعطاء مداق مميز للجبن ) ونغلي الحليب حتى ضهر فقعات
في اناء اخر اضع اللبن وملح ومزج مكونين جيداا
واصفي الحليب من الزعتر فوق خليط اللبن وملح
وامزج واترك الكل يرتاح
في هده الاتناء سنلاحض ان الماء سيبقى في السطح وبالجبن بدء يتكون
نتركه تقربنا عشر دقائق وما فوق
واصب الخليط في منديل نضيف واتركه حتى يفقد الماء بصفة عامة ويبقى الجبن فقط
وبعد دلك ادخله لثلاجة حتى يبرد
وها هو حاهز لتقديم
بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق