الأربعاء، 22 فبراير، 2012

دنجال مقلي بطريقة غيررر



اليوم بأن الله غدي نقدم لكم كفاش نقلو دنجال نعم دنجالكتعرفو اه كنعرفكم كتعرف تقلوه ولكن للاسف كيشرب زيت كمية كتخلني ما نقلوهش بالمرة
انا متاكدة من يوم غدي تقلوه لانو كيجي ررائع بهاد طريقة اللى غدي نقدم لكم بأن الله

نقول بسم الله 
نحتاجو اكيد لدنجال لكمية حسب الرغبة 
نغسلوه ونقشره بهدا شكل اللى في صورة ونقطعه كدلك كما هو واضح 


من بعد كنخدو دوائر اللى عملنا ونخلوهم مرتبين 


نوضعها في اناء ونوضعُ عليها قليل من ملح 
ونوضعٌ عليها دائرة اخرة ونوضعٌ فوقها ملح يعني نعملو طبقات من دوائر دنجال وملح 
مرة ملح ومرة دائرة نتاع دنجال لنهاية الكمية وغدي نحصلُ في اخر على دنجالة وقفة فحال الصورة


( نعملو غيرشويش د ملح ماشي بزاف )

ونتركه تقريبا ساعة او اقل مهم حتى يبان لينا فحال 

هاكا طلق ماء نتاعو 


من بعد 
كنحضرو فورص ونعملو فيه  شووووووية ملح ونبدو ندوزه دوائرة كاملة وحدة وحدة ونوضعها في طبسيل ونعملو حمام زيت  سخوووون ونشرعو في عملية القلى 



                 ونعملو حمام زيت  سخوووون ونبدو نقلو 



ها نتجة ما كيمتصش الزيت نهائيا 


بالصحة وراحة 






ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق