حلــوة الـــورڭة مداق ومنضر

مقادير 

رابعة مارڭرين

دانون فاني
2خمارات نتاع حلوة
1كيس فاني
نصف رابعة كوك
1/2 كيلوسنيدة رابعة في عجينة ورابعة لتزين
4بيضات
دقيق حسب خليط

طريقة 

كنخدمو زبدة+سنيدة جيدة 

من بعد نضفو البيض ونخدمو الكل جيدا 

ومن بعد كنضفو دانون +كوك+فاني

ونخلطو جيدا من بعد كنضفو لخميرة ودقيق 

ضروري تبقا لعجينة رطبة شوية 

كنعملو من عجين 5كويرات 

كنخدو وحدة بوحدة كنسرحوها بالمدك فوق طاولة مرشوشة بدقيق

ونبدو نخرجو من العجين ديالنا وريڭات فحال اللى في صورة بطابع نتاع الورڭة 

(نمرٌطابع في دقيق باش ما تلاسقش لينا فيه لعجين )

ندوزهم في سنيدة ونعملهم في صنية مدهونة بزيت وندخلها للفرن

غير تورد شووووووووووية ونخرجها (كيبقا اللون نتاعها فحال اللى في صورة  )

وهاهي واجدة 

بالصحة وراحة 

عصير منعش بالنعناع وحامـــض

مكونات 

النعناع 

حامضة

سكرحسب الرغبة

ماء بارد 

طريقة 

يغسل النعناع ونزل ليه الصقان ونحتفض بالروق فقط 

تقطع الحامضة الى قطع صغيرة ونتزول منها لعضم 

في خلاط كهربائي نضع جميع مكونات ونطحنها جيدا 

نصفه ونقدمه

ونتركه يبرد في ثلاجة 

بالف صحة وهنا 

كيك بالتـــــــــــفاح

مقادير 

 نصف كاس زيت

كاس الا ربع سكر سنيدة 

كاس دقيق 

2خمرات

2معالق مربي مشماش 

1روح الزهر او فاني 

تفاحة كبيرة 

طريقة 

كنخدمو كل من البيض وسكر وفاني جيدا حتى يتضاعف حجمهم 

من بعد كنضفو زيت ودقيق ونخدمهم مرة اخرى جيدا 

كنضفو اخيرا لخميرة 

كنغرفها في مول مرشوش بدقيق ومدهون بالزبدة من قبل 

كنقشرة تفاحة ونزلو  ليها العلف ديالها ونقطعها على شكل دوائر 

ونزله برفق فوق خليط كيك بهاد الطريقة 

كندخلها للفرن طيب وقبل ما تكمل في طيابها كنخرجها وندهنوها بالمربي 

ونردها للفرن مرة اخرى 

وبالف صحة وهنا 

كرتان بالخضر ساهل التحضير

مكونات 

الخضر حسب الرغبة

فرمااج مبشور 

زبدة

ملح

فلفل أسود

ضمة البنة 

معدنوس مفروم 

2معالق طحين 

طريقة 

من بعد  تقشيروغسل الخضر جيدا 

 كنعملها في كسكاس  وكنرشها بالملح ونتركها تتبخر 

وهدا احسن من انها تسلق هكدا كتحافضٌ على منافعها 

هاهي واجدة 

نتركها جانبا ونحتفض بالماء الى استعملنه لتبخار الخضر 

كنكون حضرنا من قبل كريمة هي كالتالي 

نأخد مقلة ونعمل فيها الزبدة 

 من بعد ما دوب كنضفو المعدنوس +طحين +ازار +ملح ونحركو جيدا 

 من بعد ما حنحصل ٌ عللا كريمة كثيفة 

كنخفها بالماء اللى كتفضنا به من قبل على نحصل على كريمة سائلة مثل لصوص 

بشاميل 

 من بعد كنضفو ضمة بالنبة بالنكهة المفضلة عندكم 

 كنخدٌ مول مخصص للفرن وندهنة بالزبدة ونوضعٌ فيه  القليل من  لكريمة اللى حضرنا 

ومن فوقها الخضر 

كما هو واضح 

كندخلها للفرن 5دقائق 

من بعد كنرشها بالفرماج مبشور وندخلها مرة اخرى للفرن 

وبالصحة وراحة